從售價低廉的原糧到身價倍增的生物制品，從大宗氨基酸到高端原料藥，一粒玉米在黑龍江的旅程，是一部生動的價值躍遷史。

今年上半年，黑龍江省農(nóng)產(chǎn)品出口50余億元，增長17%以上。在這亮眼成績背后，玉米深加工產(chǎn)業(yè)的貢獻(xiàn)功不可沒。通過將“原字號”玉米轉(zhuǎn)化為高附加值產(chǎn)品，多家龍江企業(yè)在國際市場上不斷拓展，實(shí)現(xiàn)價值鏈的顯著躍升。

科技點(diǎn)金：從原糧到高值產(chǎn)品的蛻變

走進(jìn)黑龍江新和成生物科技有限公司生產(chǎn)車間，轟鳴的機(jī)器聲中，金黃的玉米粒在傳送帶上奔涌向前。在數(shù)十道精密工序的淬煉下，這些原糧正經(jīng)歷一場價值嬗變。

“破碎、分離只是起點(diǎn)，真正的價值躍升發(fā)生在生物轉(zhuǎn)化環(huán)節(jié)。”黑龍江新和成生物科技有限公司工作人員指著發(fā)酵罐群介紹，在溫度與時間的精準(zhǔn)控制下，玉米正轉(zhuǎn)化為高純度生物活性物質(zhì)——維生素C、輔酶Q10等。

新和成工作人員表示，1噸玉米可產(chǎn)出500千克的胱氨酸，800千克的維生素C，以及10千克的輔酶Q10。與初級玉米出口相比，深加工產(chǎn)品價值翻倍。

齊齊哈爾龍江阜豐生物科技有限公司車間也上演著另一番規(guī)模化生產(chǎn)圖景。自動包裝線高速運(yùn)轉(zhuǎn)，玉米經(jīng)浸泡、破碎等工序轉(zhuǎn)化為淀粉、氨基酸等產(chǎn)品。

該公司發(fā)展部經(jīng)理劉成才介紹，初級玉米作為大宗商品，價格受市場供需影響波動較大，附加值較低。而經(jīng)過深加工的氨基酸產(chǎn)品，因具備特定應(yīng)用價值，如食品調(diào)味、飼料營養(yǎng)強(qiáng)化、工業(yè)原料等，終端定價更具主動權(quán)，溢價空間通常能達(dá)到初級產(chǎn)品的數(shù)倍，且受原材料價格波動的影響更小。

為了讓玉米更具價值，龍江阜豐多年來不斷鍛煉“內(nèi)功”，持續(xù)加強(qiáng)自主研發(fā)創(chuàng)新，從玉米原料預(yù)處理到終端產(chǎn)品提純，形成了一套高效、低耗、環(huán)保的技術(shù)體系，既能控制成本，又能保證產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定性。目前，企業(yè)先后獲得國家授權(quán)專利52項，其中發(fā)明專利29項。

精準(zhǔn)落子：定制化布局全球市場

在龍江阜豐的戰(zhàn)略地圖上，三條紅色箭頭格外醒目：一條指向東南亞，一條連接歐洲，一條延伸南美。為了匹配不同的市場，企業(yè)對產(chǎn)品進(jìn)行“定制”。

針對不同市場需求，龍江阜豐推出了定制化產(chǎn)品。例如，為東南亞市場定制了高溶解度的賴氨酸飼料添加劑，適配當(dāng)?shù)馗邷馗邼竦拇鎯Νh(huán)境；針對南美市場，推出了緩釋型淀粉糖，滿足當(dāng)?shù)仫嬃瞎I(yè)對原料穩(wěn)定性的特殊要求。這些定制產(chǎn)品通過精準(zhǔn)匹配需求，進(jìn)一步提升了市場競爭力和產(chǎn)品價值。

精準(zhǔn)布局為阜豐帶來豐厚回報：企業(yè)蘇氨酸全球產(chǎn)能占比27%，葡萄糖占30%，賴氨酸占10%。出口產(chǎn)品尤其在東南亞、南美市場穩(wěn)居頭部陣營。目前出口覆蓋全球60余個國家和地區(qū)，年出口額占公司總營收的35%以上。

以玉米、大豆為主要原料，通過生物發(fā)酵生產(chǎn)人用、獸用、農(nóng)用原料藥的黑龍江聯(lián)順生物科技有限公司的聯(lián)順綠色生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)項目，計劃每年消化玉米、大豆110萬噸。

黑龍江聯(lián)順生物科技有限公司黨委書記馬融介紹，他們的生物醫(yī)藥產(chǎn)品選用優(yōu)質(zhì)的玉米、大豆深加工產(chǎn)品為主要原材料，在微生物作用下產(chǎn)生。目前產(chǎn)品已經(jīng)出口到越南、泰國、印度等30余個東南亞、南美國家和地區(qū)，客戶們十分認(rèn)可，今年上半年企業(yè)出口額2.52億元，同比增長35%。企業(yè)正加快籌備美國FDA認(rèn)證、歐洲CEP認(rèn)證，讓產(chǎn)品銷往更多國家。

創(chuàng)新驅(qū)動：鍛造高值化“黃金鏈”

面對全球玉米深加工領(lǐng)域日益顯著的“綠色化、功能化、高值化”趨勢，龍江企業(yè)正積極擁抱創(chuàng)新，加速延伸產(chǎn)業(yè)鏈，向價值鏈高端攀升，全力鍛造這條“黃金鏈”。

劉成才認(rèn)為，當(dāng)前核心趨勢體現(xiàn)為三大維度。生產(chǎn)過程更注重節(jié)能減排，大力推廣清潔生產(chǎn)與循環(huán)經(jīng)濟(jì)技術(shù)；產(chǎn)品開發(fā)向具有特定生理活性的氨基酸、可降解生物材料等高附加值功能性產(chǎn)品拓展；通過全產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)優(yōu)化，實(shí)現(xiàn)玉米原料的“吃干榨凈”，最大化綜合利用效率，提升整體價值。

為此，龍江阜豐下一步重點(diǎn)聚焦在深化與國際頂尖科研機(jī)構(gòu)的戰(zhàn)略合作上，集中資源攻關(guān)功能性食品原料領(lǐng)域，開發(fā)具有更高附加值的新產(chǎn)品，并以此為契機(jī)，進(jìn)一步擴(kuò)大在歐美高端市場的份額，提升國際競爭力。

新和成對于未來趨勢預(yù)測聚焦在“三個替代”：生物發(fā)酵替代有機(jī)合成、酶催化替代酸堿催化和金屬催化、發(fā)酵源替代植物源和動物源。下一步，新和成將著力推動一批傳統(tǒng)化學(xué)合成的產(chǎn)品，用生物發(fā)酵替代。

在轟鳴的車間里，黑龍江省玉米深加工企業(yè)正通過技術(shù)創(chuàng)新將每一粒玉米“吃干榨凈”，鍛造出一條直通國際市場的“黃金價值鏈”。下一步，省商務(wù)廳將持續(xù)利用進(jìn)博會、哈洽會等重要展會平臺，幫助玉米深加工企業(yè)搭建對接渠道，聯(lián)絡(luò)采購商，并發(fā)揮信保支持政策作用，拓展國際視野，推動我省玉米深加工制品暢銷國際市場。

◎記者手記

在廣袤的黑土地上，一粒粒金黃的玉米，正經(jīng)歷著令人驚嘆的蛻變之旅。它們不再僅僅是果腹的糧食，而是通過科技“點(diǎn)金術(shù)”，躍升為身價倍增的產(chǎn)品。

深入這些玉米深加工企業(yè)，轟鳴的機(jī)器聲背后，是精密控制的生物發(fā)酵、是持續(xù)迭代的工藝革新。從新和成將玉米轉(zhuǎn)化為維生素C、輔酶Q10等高附加值生物制品，到龍江阜豐針對全球不同市場定制賴氨酸、淀粉糖，再到聯(lián)順生物將產(chǎn)業(yè)鏈延伸至綠色生物醫(yī)藥領(lǐng)域，我們看到的是“原字號”突圍的堅定步伐。

最觸動人心的是數(shù)據(jù)的對比：深加工產(chǎn)品價值數(shù)倍于初級玉米，溢價空間更大，抗市場波動能力更強(qiáng)——這正是產(chǎn)業(yè)升級最直觀的注腳。這也證明了，依托科技創(chuàng)新、精準(zhǔn)對接全球市場需求、堅定不移地向價值鏈高端攀升，黑土地上的“原字號”不僅能煥發(fā)新生，更能鍛造出閃耀全球的競爭力鏈條。（記者 付宇）

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