日前，黑龍江省市場監督管理局審核查驗中心組成檢查組，對全省普通乳制品生產企業進行了食品安全生產規范體系檢查，并就企業在產品質量控制、檢驗能力等方面存在的疑惑給出了指導，同時幫助企業查找短板，服務企業高質量發展。

在對牡丹江萬鼎乳業有限公司進行乳制品體系檢查時，檢查組針對企業增強市場主體責任、強化落實食品安全管理制度、加強過程管理、全面實施良好生產規范等方面進行了詳細指導。同時，督促企業加強風險防控和食品安全自查，定期對生產條件、設備狀態、產品檢驗等方面食品安全狀況進行檢查評價并報告食品安全事故潛在風險。

在對鐵力市澳驪源食品加工有限公司進行乳制品體系檢查時，檢查組督促企業要加強檢驗把關，嚴格落實原輔料把關和產品出廠檢驗義務；鼓勵企業探索新產品研發；指導企業加強創新技術研究，采用信息化手段建立、完善食品安全追溯體系。同時，對企業的檢驗方法、標準液配制等技術進行了全面細致的指導，幫助企業切實解決了實際問題，受到了企業的好評。（記者 付宇）

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