近日，記者從哈爾濱市市場監管局了解到，目前，哈爾濱市已有200余所學校建立“媽媽食堂”，截至目前，“媽媽員工”已達900余名。“媽媽員工”從食材查驗到加工全程緊盯，筑牢校園食品安全防線。

校園食品安全一直備受社會和學生家長關注，如何讓學生們吃得好、吃得安全一直是學校和監管部門共同努力的方向和追求的目標。傳統的校園食品安全主要依靠外部檢查、制度約束，“校長陪餐”“陽光食堂”“廚房開放日”等方式監督學校食堂的安全衛生，但學生家長希望用更直觀的方式了解學校食堂是否做出“放心餐”。而“媽媽食堂”不僅是一種基于親情紐帶的食品安全保障機制的創新實踐，更是市場監管部門、學生家長與供餐單位多元共治的具體體現，并以此為路徑實現學生家長們全方位、全鏈條的食品安全監督，讓學校食堂多了一雙監督的眼睛，也讓餐食的質量和安全性得到更有效的保障。（記者 劉瑞）

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